POZOR 10-20.6.2017 MÁME DOVOLENOU! Vaše objednávky s radostí odešleme ihned jak se vrátíme ;-)

Vanilková panna cotta

Double vanilla3

Budete potřebovat:

3 plátky želatiny

50 g moučkového cukru

500 ml 40% smetany na šlehání

1 lžička vanilkového extraktu z ostrova Mauritius

Několik lžic vanilkového sirupu

jahody na ozdobení

olej na vymazání formiček

Postup:

1. Plátkovou želatinu dejte do misky se studenou vodou a nechejte nabobtnat. Připravte si čtyři malé formičky nebo skleničky, které velmi zlehka vymažte olejem. Smetanu vlijte do rendlíku, přidejte cukr a vanilkový extrakt. Směs přiveďte k varu a pak odstavte z ohně. Za stálého míchání přidejte vymačkanou želatinu.

2. Směs vlijte do připravených formiček a dejte na 4-6 hodin chladit, aby se zpevnily.

3. Těsně před podáváním vyndejte z lednice, vyklopte, ozdobte rozmačkanými jahodami a přelijte vanilkovým sirupem. 

TIP: Vanilková panna cotta je s vanilkovým extraktem daleko voňavější, než při použití klasického vanilkového lusku. Chtěli byste ale přece jen vidět v panna cottě typická vanilková zrníčka? Přidejte navíc špetku mleté vanilky ;-)

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.