Do středy 20.12. posíláme balíčky s doručením do Vánoc.

Vanilkové perníčky - stále měkké!

pernicky_male 

 ...úžasné a nejlepší perníčky na celém světě, protože jsou stále měkké! Napsala jsem si do své kuchařky už před léty :-)

Vyzkoušejte si je také ;-) Na jednu velkou krabici perníčků budete potřebovat:

800g žitné mouky

4 vejce

240g rostlinného tuku

8 lžic medu

250g třtinového cukru krystal a 50g vanilkového cukru třtinového

6 hřebíčků (podrťte)

3 kapky extraktu ze skořice Alba nebo z listů skořice

3 lžičky vanilkového extraktu Double Vanilla , může být klidně i vanilková pasta ;-)

kůra z jednoho citronu

lžíce jedlé sody

100g mletých vlaškých ořechů

Postup je expres rychlý :-) :

Ze všech surovin uděláme v robotu krásné těsto, které necháme jeden až tři dny v chladu. Poté vyválíme, vykrájíme perníčky, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na 180 stupňů dozlatova. 

vanilkový extrakt mauritius 30ml_vareni_maly

testo