Do středy 20.12. posíláme balíčky s doručením do Vánoc.

Vanilkový vaječný koňak

vajecny konak

500 ml neslazeného kondenzovaného mléka

230 g krupicového cukru

5 žloutků

300 ml kvalitního rumu (případně lihovinu podle chuti)

lžičky vanilkového extraktu nebo Kouzelné vanilkové pasty

Svaříme dohromady v hrnci kondenzované mléko, vanilkovou esenci a cukr. Necháme vychladnout. Žloutky dáme do menšího rendlíku a postavíme nad vodní lázeň. Mícháme a prošleháváme metličkou, po chvíli přilejeme mléčnou směs. Mícháme do zhoustnutí, poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme rum, záleží jen na vás, kolik rumu použijete, chcete-li mít koňak jemný dejte méně, pokud silnější, dejte více.