Velikonoční vanilkové dortíky

 

vanilkový cupcake ozdobeny

Na Dortíky:

1/2 šálku změklého másla,   1 ½ šálku + 2 lžíce hladké mouky,  1/4 lžičky soli,   1 1/4 lžičky kypřícího prášku,  1 šálek cukru,  1 vejce a 2 bílky,  1/2 šálku plnotučného mléka,  1/4 šálku zakysané smetany, 

1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu (nebo vanilkové pasty)

1 lžička mleté vanilky tahini (v tomto receptu bude neodolatelná!)

Na vanilkový krém

1/2 šálku změklého másla, 1 1/4 šálku cukr moučka, 1 lžička vanilkové pasty

 

vanilkový cupcake1

Postup:

1. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Mléko zahřejte v malém hrnci spolu s mletou vanilkou. Zahřívejte jej těsně pod bodem varu (nevařit!). Pět minut prohřívejte, pak odstavte a nechte vychladnout.

2. Pokračujte přípravou máslové směsi: Vyšlehejte máslo s cukrem až je nadýchané, trvá to asi 3 minuty. Pak přidejte vejce a prošlehávejte ještě asi půl minuty. Pak přidávejte vaječné bílky, jeden po druhém je zašlehejte do těsta (každý cca 30 vteřin).

3. Do jedné misky dejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve druhé ušlehejte vanilkové mléko, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu, získáte tak vanilkové mléko.

4. Přidejte moučnou směs a vanilkové mléko do směsi máslové a promíchejte.

5. Rozdělte těsto do košíčků na cupcake (nebo na muffiny) a pečte při teplotě 170 stupňů po dobu 20minut (kontrolujte, aby se vám nepřipálily). Dortíky dejte na mřížku a počkejte, až vychladnou.

Ozdobte je!

vanilkový cupcake

Cukr, máslo a vanilkovou pastu ušlehejte do hladka. Vychladlé dortíky ozdobte pomocí zdobičky na dorty. Na závěr můžete ozdobit vanilkovou pastou, získáte tak extra vanilkové cupcakes! :-)

Na závěr je můžete pomocí potravinářských barev a marcipánu velikonočně ozdobit podobně jako my a máte netradiční velikonoční pohoštění!

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení