Ořechové košíčky s vanilkou

Budete potřebovat:

vanilkove_kosickyNa těsto:

Na krém:

  • 150g másla
  • 160g mletého cukru
  • 160g jemně strouhaných vlašských ořechů
  • 30ml vanilkového sirupu
  • 30ml rumu nebo jiné oblíbené lihoviny
  • čokoládová poleva: 100% čokoláda, kousek másla, kousek kakaového másla
  • Půlky ořechů nebo mandle na ozdobení

Postup:

  1. Všechny suroviny na těsto dejte na vál a vypracujte těsto. Z těsta vytvarujte šišku a pevně ji obalte potravinářskou folií. Dejte do lednice alespoň na hodinu.
  2. Připravte si formičky na košíčky. Odležené těsto vyndejte z lednice a po kouskách je vtlačujte do formiček. Košíčky pečte asi 15 minut při 180°C (v horkovzdušné na 160°C)
  3. Košíčky vyndejte z trouby a nechejte je chvíli zchladnout (ale ne úplně, pak by se vám nemusely dobře vyklopit). Pak každý košíček vyklopte a nechejte úplně vychladnout.
  4. Připravte si náplň:
  5. Vyšlehejte máslo s cukrem a vanilkovým sirupem. Přimíchejte ořechy a rum. Náplň dejte do zdobičky a naplňte košíčky. Takto naplněné košíčky nechejte v lednici ztuhnout.

Poleva:

100% čokoládu rozpustíme s kouskem kakaového másla a kouskem másla. Přibližný poměr je 30g 100%čokolády, lžička másla a stejné množství kakaového másla.

Vše rozpouštějte pomalu na vodní lázni. Pokud se vám zdá, že je potřeba přidat másla, tak do čokolády přidávejte máslo a kakaové máslo po malých kouscích. Ve chvíli, kdy se vám vytvoří čokoládová poleva tak už nic nepřidávejte a začněte polévat košíčky.

Nahoru na košíčky dejte půlku ořechu nebo několik mandlí.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení