Na vanilkový olej budete potřebovat:
- 300ml oleje
- 30g mleté vanilky
Jak na to:
- Mletou vanilku a olej dejte do hrnce a pomalu zahřívejte. Jakmile začne být olej horký, odstavte a nechte deset minut chladnout. Pozor, vanilka se nesmí smažit!
- Olej opatrně nalijte do dvou lahviček. Výborné jsou lahvičky s pákovým uzávěrem a těsnící gumičkou. Mletou vanilku nechte uvnitř lahviček, bude vám dál uvolňovat krásnou vanilkovou vůni :-) Vanilkový olej skladujte v suchu a chladu.
Vanilkový olej je úžasný do pečení! Díky vyšší teplotě a oleji vanilková zrníčka pustí svoji vůni a vanilkový olej vám úžasně provoní vaše dobroty. Dávkujte o trochu víc než byste dali vanilkového extraktu. Před použitím vždy pořádně protřepejte.
