Švestková nutella s fíky a vanilkou

Sladký, čokoládový krém známe téměř všichni. Milují ho hlavně děti, i ty moje říká foodblogerka Maria. Z tohoto důvodu se rozhodla hledat zdravější alternativy této sladké čokoládové pochoutky. V té naší hrají prim švestky, vysokoprocentní čokoláda, lískové oříšky, mletá vanilka a vanilkový extrakt.

Na švestkovo - fíkové pokušení budeme potřebovat:

  • 3kg vypeckovaných švestek
  • 5 čerstvých fíků
  • 200g kokosového cukru, případně jiné preferované sladidlo
  • 75g kvalitního kakaa 20/22
  • 2 hrsti lískových oříšků bez slupky
  • 150g kvalitní 85% čokolády nebo kakaové hmoty
  • 2 čl mleté ​​vanilky
  • 1/2 čl vanilkového extraktu

1200x628_svestkova_nutella_s_vanilkou 

  1. Příprava nám nezabere mnoho času. Švestky si omyjeme, vypeckujeme a dáme vařit.
  2. Během doby vaření si připravíme čokoládu, kakao, lískové oříšky, cukr, mletou vanilku a vanilkový extrakt.
  3. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, přidáme kokosový cukr, kakao.
  4. Nezastupitelné místo v tomto receptu má mletá vanilka a vanilkový extrakt. Vznikne nám krémová hmota, která je jemně nahořklá a vanilková. Po vanilce nám voněla celá kuchyň. Mňááám!
  5. Švestky se nám pomalu rozvařily, přidáme fíky a necháme to celé spolu přejít varem. Švestky a fíky si přecedíme, zbavíme veškeré vody a přilijeme směs čokolády, vše si spolu rozmixujeme na krémovou hmotu.
  6. Čokoládový krém si nalijeme do zavařovacích sklenic a sterilujeme přibližně 15-20minut.

U Marii doma se první pohár nutelly otevře hned, děti k němu nepotřebují ani loupák, lívance či palačinky, jedí ji velkou lžící přímo ze sklenky. Čokoládový krém s vanilkou si určitě vyzkoušejte v této zdravější verzi, nebudete litovat.

Těšíme se na Vaše výtvory a feedback! Každé Vaše zaslané pochoutky z našich produktů rádi nasdílíme na našem facebookovém profilu.

Dobrou chuť přejeme :-)

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení